
Gastronomie Orientale
– Lait et dattes à l’accueil.
– Assortiment de vérines salées, amuse-gueules, minis sandwichs au thon, jambon de dinde et saumon, petits fours salés, kemia à la marocaine,
mini tartelette, brochettes de tomates mozzarella…
Entrée
– Salade royale + pain rond
Plat
– Tagine poulet, olives et citrons confits
Dessert
– Corbeille de fruits de saison
Boissons softs (à volonté)
– Eau plate, eau gazeuse
– Coca, oasis tropical
– Thé, café
– Lait et dattes à l’accueil.
– Assortiment de vérines salées, amuse-gueules, minis sandwichs au thon, jambon de dinde et saumon, petits fours salés, kemia à la marocaine,
mini tartelette, brochettes de tomates mozzarella…
Entrée
– Salade royale + pain rond
– Assortiment de Briwats
Plat
Tagine agneau pruneaux amandes + pain rond
Dessert
– Corbeille de fruits de saison
– Buffet de fruits découpés: Pastéque, melon, ananas et raisins
Boissons softs (à volonté)
– Eau plate, eau gazeuse
– Coca, oasis tropical
– Thé, café
– Cocktail sans alcool et boissons softs.
– Lait et dattes à l’accueil.
– Assortiment de vérines salées, amuse-gueules, minis sandwichs au thon, jambon de dinde et saumon, petits fours salés, kemia à la marocaine,
mini tartelette, brochettes de tomates mozzarella…
Entrée
– Pastilla au poulet individuelle
ou assiette orientale : salade marocaine, cigare de pastilla, briwat à la viande hachée
Plat
– Méchoui avec garniture au choix :
Riz safrané petits pois, Pommes de terre sautées carottes, haricots verts, gratin dauphinois
– Pain rond
Dessert
– Corbeille de fruits de saison
– Buffet de fruits découpés: Pastéque, melon, ananas et raisins…
Boissons softs (à volonté)
– Eau plate, eau gazeuse
– Coca, oasis tropical
– Thé, café

Gastronomie Française
– Cocktail sans alcool et boissons softs.
– Assortiment de vérines salées, amuse-gueules, minis sandwichs au thon, jambon de dinde et saumon, petits fours salés, mini tartelette,
brochettes de tomates mozzarella…
Entrée
– Salade fraicheur : saumon fumé, mozzarella, tomate cerise, pomme de terre, pain de mie
OU
– Salade d’émincé de poulet au citron sur son lit de salade
Plat
– Suprême de poulet farcie aux champignons de Paris, Ratatouille de légumes, écrasé de pommes de terre, sauce forestière
OU
– Blanc de volailles farcie aux olives et son tartare de légumes de soleil, sauce forestière
Dessert
– Croquant de chocolat et sa crème de pistache
Boissons softs (à volonté)
– Cocktail sans alcool et boissons softs.
– Assortiment de vérines salées, amuse-gueules, minis sandwichs au thon, jambon de dinde et saumon, petits fours salés, mini tartelette,
brochettes de tomates mozzarella…
Entrée
– Tartare d’avocat au saumon à la tomate avec sa sauce cocktail
OU
– Tartare de saumon à la chair de crabe et tomate sur son lit de salade
Plat
– Pavé de saumon, riz safrané, ratatouille de légumes
OU
– Pavé de veau avec garniture au choix :
Riz safrané petits pois, Pommes de terre sautées carottes, haricots verts, gratin dauphinois
Dessert
– Fruits découpés sur assiette ou sur buffet
Boissons softs (à volonté)
– Cocktail sans alcool et boissons softs.
– Assortiment de vérines salées, amuse-gueules, minis sandwichs au thon, jambon de dinde et saumon, petits fours salés, mini tartelette,
brochettes de tomates mozzarella…
Entrée
– Brochette de la mer avec gambas, noix de saint jacques et saumon
sur son lit de salade
OU
– Aumônière de chèvre : poivrons grillés, pomme de terre, fromage de chèvre et herbes
Plat
– Sauté de veau garni à la pomme de terre carotte
OU
– Souris d’agneau : sauce au thym et ail
accompagné d’un gratin dauphinoi et lasagne de légumes
Dessert
Buffet de fruits découpés
Boissons softs (à volonté)